凌晨六点钟,当清晨的重重雾霭还未散去,当山中百里晨曦的第一缕阳光还未照暖大地,后勤组的人儿都已早早起床,简单洗漱之后,在后厨集合,开启了新的一天的工作。
采购,精打细算的生活片段
来到厨房,后勤人儿默契十足,分工明确,有条不紊地进行着每一个步骤,不到一个小时的功夫,就为队员们献上了一锅色香味俱佳的皮蛋瘦肉粥。早饭完毕,后勤人儿步行去市场对一天的食材进行采购。
市场距离学校大约有20分钟的步行路程,后勤组每天都需要往返市场和学校,以保证采购的物资新鲜且数量适中。采购食材的时候,组员吴燕雅拿着已经写好的物资清单,和组长练苑婷一项一项地购买物资,时不时地和店家商量价钱,尽可能地减少费用,为整支队伍一点一滴地节省着经费。采购完之后,回到学校,稍歇片刻,十点伊始,后勤组就开始了烹饪午饭的工作。
队员们在精挑细选
谁知盘中餐,粒粒皆精煮
“人是铁饭是钢”,后勤组就是我们的能源补给站。从一大早的采购完毕回来,没来得及喝上几口水,就得投入忙碌的工作当中。淘米,洗菜,切肉,理豆腐,生火......这些看似简单实则无味劳累的活动就是后勤组全体人员的工作。然而这五名队员却依然苦中作乐,在繁琐的工作中依然有一颗快乐的心,每次做饭时他们都会轮流播放音乐,时而边唱边洗菜,时而与伙伴们高声畅谈。直至袅袅炊烟升起时,他们开始他们最有挑战的工作——用大锅炒菜。不要以为是一件很简单的事情,大锅饭和普通家用平底锅炒菜是完全不一样的概念,控制柴火是一方面,炒菜控制锅、掌勺人又是一方面。
队员们辛苦准备午餐
组员黄逸辉说:“现在情况好很多了,前两天做饭还要劈柴,现在有了一个煤气炉了,分担了不少。只是还有一个炉子还需要生火。不过已经不怎么会耽误了,我们怕以后急需烧火的时候没有柴所以我们事先准备好了很多柴枝。”对于来自城市的孩子,劈柴生火是一件陌生而又遥远的事情,柴枝刮伤了队员的臂膀,柴刀险些锉伤他们的手,升起炊烟熏出眼泪......这些,都是可口的饭菜背后的辛苦付出。
队员们在为了午餐忙里忙外
后勤组,“半纪耀空”的“坚实后盾”
对于一个三下乡队伍而言,后勤组是属于默默奉献的那一批人,他们几乎不在办公室出现,与孩子们接触的机会少之又少,却要照料好每一个队员。他们是“半纪耀空”的“坚实后盾”,默默地为队伍付出着,却一无所取,队员们对食物的满意就是他们最大的满足。
后勤队大合照
每天,当夜幕落下,当其他队员在已然在办公室办公的时候,后勤人儿才能稍稍悠闲地去洗个澡,洗去一天的疲惫;当夜色正晚,他们早早上床入睡。等待他们的,是新的一天和天明那如水的月光。晨曦初露,雾霭未歇,后勤能人,缓缓而起。