本网讯 2018年7月14日,是广东外语外贸大学bat365官网登录入口七月辰光服务队来到清远清新区三坑镇中心小学的第五天。今天是一个细雨绵绵的日子,一早后勤组便像往常一样准备好了丰盛的早餐,其他组的组员们吃过美味的早餐后,便满怀热情地投入到新的一天教学中去了。收拾清洁完碗筷,后勤组开始了今天最重要的任务——买菜。
从学校到市场,大概步行十分钟的距离。后勤组的组员们一路上谈论着等会儿要买的食材以及烹饪的手法,最后为了保证荤素搭配,决定素菜做一盘青菜、一盘土豆丝、一盘番茄炒蛋,荤菜做一个肉饼蒸蛋,还有一个冬瓜排骨汤。穿过村里的几条小胡同,组员们到了一个比较宽敞的街,街两旁并排着各色各样的小店,但后勤组并没有丝毫逗留直奔中心菜市场。
组员们在讨论要买的食材以及烹饪手法
到达中心菜市场,经过前几天买过米的店,组员杜国滔和米店老板寒暄几句后便去到了前两天买菜的档口,一边商量一边挑选,最后决定购入看起来较为新鲜的通心菜以及土豆和其他几样调味配菜。随后,他们来到了卖猪肉的地方,问过价钱之后,选择了一家较为实惠、肉质看起来比较好的店购入了做肉饼的材料,最后在出口的一家店买了二十个鸡蛋,结束了今天的购物。
杜国滔购买青菜
杜国滔和罗丽珠购买新鲜的肉
回到厨房已经快11点了,想着临近饭点,后勤组马不停蹄地开始准备今天的午饭。组长的分工十分明确,有洗菜的、切菜的、炒菜的,组员们各司其职,形成一道工序,每个人都充满着干劲,一丝不苟地执行着组长分配给自己的任务。洗菜的是丽珠和中途来帮忙的敏恒,他们细致地将青菜黄的部分摘下,过了三次水,才放心的将菜交到主厨杜国滔的手上。
切菜的是毛晓乐,她展示了她娴熟的刀工,她说她在家里也经常帮忙家长们做菜打打下手。一切食材准备就绪,然后就是主厨的厨艺展示时间,两位主厨杜国滔和黄佳骏携手合作,不一会儿,菜便全部出锅了。
罗丽珠和杨敏恒在洗通心菜
土豆丝出锅
陆续赶来的队员们在几米外就闻到菜香,近看菜色也是十分鲜艳的红黄绿,让人食欲大增,迫不及待地拿起筷子品尝,味道意料之中地好。虽然菜色简单,没有大鱼大肉,但后勤组组员们的辛勤劳动换来的成果为这简单的饭菜增色不少。看着队员们对饭菜如此满意,后勤组组员们都露出了欣慰又自豪的笑容,十分地满足。
队员们大口吃饭
后勤组负责全队人员的饮食,不仅要让大家在经过了一个上午的紧张教学以及各处奔波后可以吃上一顿饱饭、喝上一口热汤,还必须保证大家的饮食健康,所以从买菜、洗菜到炒菜的每一道工序,都需要十分认真仔细地执行。希望接下来的几天,后勤组能够保持这种热情的状态,继续为队伍烹饪简单却不失美味的饭菜。